11月25日 朝、外に出たら霜で真っ白でした。車のフロントガラスも白く、バケツには薄い氷がはっていました。銀杏の木の葉はパラパラパラパラと絶え間なく落ち続けていました。
木の葉も散る時を察したみたいです。道路は一面 黄色のカーペットを敷いたようでした。
掃き掃除して、実を拾って洗って干しました。
銀杏の木は まな板に最適です。包丁の刃あたりがいいからです。最近は木製のまな板が減り、プラスチック製のものを多く見かけます。お寿司屋さんは大きな厚い木のまな板をつかいます。銀杏でなくても、木製のまな板をもっとつかってほしいです。
自然素材のものがある台所は素敵です。
季節限定の柿の葉のお皿はいかが？
